白癜风能根治牛栏山:凭借“六唯一”营造中国二锅头第一品牌
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时间进入2010年，中国的经济形势又发生了一些微妙的变化。但是，关注白酒市场的专业人士依然看到，牛栏山酒的品牌传播力度有增无减，人们都笑着互相问候说：看《金婚风雨情》电视剧了吗？牛栏山酒啊，经过明星的口那么一说，就是有意思啊。这让人们不由得想起了两年前的北京奥运前夕，牛栏山酒厂举办的 为奥运喝彩，为北京干杯 的 奥运庆功酒开坛仪式 是多么有战略高度和对品牌价值提升的独到眼光！
事实上，为了增加品牌实力和影响力，牛栏山酒厂的 六唯一 已经成为品牌营造的宝贵财富。去年的1月份，牛栏山酒厂荣获了全国 2009最具影响力企业 称号，今年的1月份，牛栏山酒厂又荣获了全国 2010最具影响力企业 称号，连续两年获此殊荣，不禁使人要问：这家企业的影响力到底源自何处，是怎样的产品特色和企业综合竞争力成就了这样的影响力？回答这个问题，了解牛栏山酒厂的人士可能会用 一个最大、两个最早、六个唯一 来进行形象的描绘。
一个最大 ，是指酒厂在北京地区是规模最大的自主酿造白酒生产企业； 两个最早 是指酒厂在北京地区白酒业内最早获得了 中华老字号 和 中国驰名商标 称号； 六个唯一 是指业内唯一获得 原产地标记保护产品 认定，唯一获准使用 纯粮固态发酵白酒标志 ，唯一拥有 中国酿酒大师 ，唯一具有 全国工业旅游示范点 ，唯一具备国际认可企业实验室，唯一将二锅头工艺标准纳入国家标准的白酒生产企业。
正是 六唯一 在发展中的相互作用和融合，才使得北京牛栏山酒厂具备了独一无二的品牌文化和特色，具备了同行无法匹敌的竞争力和影响力，同时，也使他们具备了打造中国二锅头第一品牌的雄心壮志，并使之一步一步地接近现实。感的增强无愧 国家标准
六唯一 是精神的也是物质的财富，牛栏山人珍爱这份财富。但是，如何把财富回馈社会使大家都能够分享品牌文化带来的价值？
说到 工艺标准纳入国家标准 这个荣誉，企业领导每次策划品牌推广活动时都严格考虑到 标准 问题。做就做有意义的事情。
2010年3月24，由牛栏山酒厂冠名的2010年 百年牛栏山 全国男子柔道锦标赛在顺义区体育中心落下帷幕。们都笑着评论说 牛栏山酒厂与中国体育事业结缘了 。
2010年12月6日， 百年牛栏山 杯中日韩三国举重锦标赛在海口市体工队举重馆圆满落幕。中国队发挥出色，收获10金，这个成绩不但让企业领导和员工激情振奋，更使得全社会的消费者再一次理解了牛栏山酒厂对我国体育事业给予的极大关注和支持。
这样的品牌推广当然来自 六唯一 所产生的自信。
但是，任何品牌的建设和推广都是要以产品质量做后盾的。
使感兴趣的是，2010年11月20日上午，第八届中国食品安全年会在人民大会堂举行，牛栏山酒厂作为北京市白酒行业里自主酿造企业荣获年会组委会颁发的 中国食品安全最具社会感企业 奖。
多年来一直与牛栏山酒厂领导探讨社会话题，深深感觉到他们的所有努力都是真实而伟大的，正是这样坚持不懈的努力，使得牛栏山酒厂在食品安全方面所做的努力和贡献得到了社会的认可。
厂*委副书记张树峰对说： 由科技部、农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局和北京市食品安全委员会共同主办，国家发改委和中国食品工业协会共同支持、被业内称为 食品安全品牌盛会 颁发的这个奖，我们很看重。当我们从国家领导人手中接过奖杯时，真的是切实感受到了我们多年提倡并实施的 质量是生命、质量是效益、质量是市场 的质量方针以及打造全程无忧的服务体系，从源头抓食品安全保证整个生产流程的安全是多么的重要。没有长期以来对食品安全方面始终坚持专业与专注的理念和行动，我们牛栏山酒厂不会得到这个荣誉。
牛栏山酒厂在获奖后表示，荣誉的获得对企业来讲意味着更重。正是有了更高的目标，企业才做到了多年坚持 诚信、求真、开放、创新 的企业精神，脚踏实地地落实食品安全法规及管理。这样做的最终目的是确保消费者能够安心享受企业产品。我们也是在回馈社会的同时，实现企业的持续健康发展，打造 中国二锅头第一品牌 。
这是一个相当长的过程，牛栏山酒厂的领导和全体员工愿意享受这个过程的全部魅力。这是他们的幸福。
美誉度的提高无愧 保护产品
企业品牌成熟到了一定程度以后，无法回避消费者 审美疲劳 带来的考验。牛栏山酒厂领导时刻把这个话题摆在大家面前，激发大家对企业和品牌的未来多做思考：我们不能老是躺在 老资格 名誉上享受过去。未来，对 六唯一 发展的不断继承才是最好的可持续方式。
多年来，很多消费者认同 原产地标记保护产品 这个文化概念，所以企业的品牌建设也不断在这个层面做文章。
获悉，2010年11月8日，在北京菊花文化节首届 斗菊 擂台赛上，牛栏山酒厂选送的菊花 长风万里 在260种菊花、60多个国际品种中脱颖而出成为 菊王 ，显示的就是企业的精神底蕴，让参观者和消费者真实地体会到了牛栏山酒厂无论做任何事情，都是从企业大文化观出发，把企业文化的精神实质落实到每一个事件当中。
这样的事例很多很多。
近年来，由于高水平的体育赞助和文化活动的相互配合，极大地带动了产品品牌知名度的提升，使消费者不仅仅是爱一个酒的品牌，更爱一个懂得保护，同时昂扬向上的企业。
保护，是一种情感交流。正是带着不竭的动力和激情，牛栏山酒才一次又一次走向更加宽广的经济舞台，展示二锅头品牌的独特魅力。
2010年11月2日至7日，由商务部支持，北京市商务委员会、中国商业联合会主办的 汇聚精华、传承经典 为主题的中国中华老字号博览会（2010?北京）在北京农展馆成功举办，商务部副部长蒋耀平、北京市副市长程红、中国商业联合会会长张志刚等出席了此次盛会。此次盛会是北京有史以来举办规模最大的一次老字号大聚会，牛栏山酒厂作为北京地区最早拥有中华老字号称号的白酒企业参加了盛会，与全聚德、瑞蚨祥、张一元、李锦记等众多耳熟能详的270余家老字号一起亮相。
他们推出的经典二锅头、经典百年、珍品三十年、百年三牛等高端新品受到了与会者追捧，其最新的百年红系列成为展会的一大亮点。3000年的饮酒文化、300年的酿造历史使得牛栏山已成为北京的城市名片，向世人展示中华民族智慧结晶的白酒酿造技艺与深厚文化底蕴。
一位品牌专家对说： 从明星王刚做代言人起，我就研究他们的品牌建设方向，一年一年坚持下来，看到了一个奇迹，牛栏山的品牌影响力一直是向上的，并且大幅提升，让广大消费者领略了老字号 牛栏山 的无穷魅力。
这是实力带来的影响力，是文化带来的影响力，是一种坚持和坚韧带来的影响力，这样的影响力必然带来企业的更大进步和辉煌。
以牢固的行业地位无愧 纯粮标志
牛栏山员工明白： 原产地标记保护产品 认定、获准使用 纯粮固态发酵白酒标志 、拥有 中国酿酒大师 称号、具有 全国工业旅游示范点 、具备国际认可企业实验室、将 二锅头工艺标准 纳入国家标准等 唯一 ，都是动力和鞭策。
既然是最早拥有 中华老字号 和 中国驰名商标 的企业，那么就要在恪守传统酿造工艺的同时不断增强创新能力和科技研发能力。
看到，近年来企业的各项经济数据均以20% 50%的速度逐年递增。
企业领导者更知道，这些个文化符号都需要深深刻在每一个员工心里，形成牢固的信念，稳定牛栏山酒厂在全国酒行业中的地位。
厂长李怀民表示： 作为目前北京白酒业最大规模保持自主酿造的企业，依然是以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，开启牛栏山酒厂发展的崭新时代，引领中国二锅头产业不断发展。否则，愧对 纯粮标志 之美誉。 这是企业家的使命，也是牛栏山酒厂的使命。以 无忧服务 无愧消费者的爱现代化的工厂成为消费者可以旅游的观光景点，是中国企业品牌提升的一大特色。技术人员打造品牌从根本上说就是要打造产品的 质量魅力 ，但是，消费者的信任与喜爱既源于科技含量高、质量好的产品，也基于对服务过程的领略与感受以及对生产环节的亲历。
为真正做到让消费者买得放心、喝得舒心，牛栏山酒厂自2004年起，就开始了观光式企业的创建工作，即定期邀请消费者和商家来酒厂参观，并安排专人接待、专人讲解。
通过让消费者参观牛栏山酒厂全部的生产流程，使消费者进一步了解牛栏山酒的质量标准；通过让消费者参观牛栏山酒厂的全部工艺流程，使消费者进一步认识牛栏山酒优良品质的丰富内涵；通过让消费者参观牛栏山酒厂层层把关的检验环节，使消费者进一步认同牛栏山酒厂的文化理念。
张树峰副书记对此还做了更加形象地说明，他说： 如同我们到一家陌生的饭馆吃饭，即使这家饭馆外观怎样的卫生，有着装整洁小姐的周到服务，但吃起饭菜也总觉得心里没底，甚至会想到厨师所用原材料的新鲜程度。但是如果这家饭馆在操作间与餐饮厅之间改用透明玻璃隔断，厨师在做菜时用怎样的蔬菜、怎样的肉，甚至连用怎样的油我们都能看得清清楚楚，我们食用时的感觉就会大不一样。
以技术进步无愧 大师 和 国际认可
牛栏山二锅头 要保持当之无愧的行业领*者地位，就要学会 拉 顾客而不是 推 顾客。
企业 三?五 规划期间，从宏观上部署，果断提出全面实施 1231发展战略 ，促进企业可持续发展，全面提升企业综合竞争力。
牛栏山酒厂以科学发展观为指导，紧紧围绕全力打造中国二锅头第一品牌的主旨，创新营销理念，加强科研攻关，建设、储备高素质的人才梯队，进入了一个又好又快的发展时期。
了解到，牛栏山酒厂通过建设国际认可的企业实验室、引进国际先进的科研设备、参与国家白酒169计划等方式，大幅提高了企业的科研实力，先后建立起冷冻试验车间、华北地区最大的微生物实验室、原子吸收实验室等科研场所；根据科研生产需要，购进、更新了国际先进的气相色谱仪、液相色谱仪等设备。
截至目前，牛栏山酒厂企业试验室通过国家认可委认可的项目已达12项。借助先进的科研设备，酒厂科研人员先后完成了52度经典二锅头、53度珍品三十年等高端产品的研发工作；分离、保藏各类菌种225株；在《酿酒科技》等专业杂志发表科研论文20余篇。通过一系列的科研创新、工艺创新等，牛栏山清香型特制酒（地缸发酵）的优质品率又有了进一步的提高。
2006年12月，中国酿酒工业协会授予了北京牛栏山酒厂厂长李怀民 中国酿酒大师 最高荣誉称号，成为全国32名获得酿酒界最高荣誉称号者之一，牛栏山酒厂也成为北京地区白酒业唯一具有 中国酿酒大师 的企业。
牛酒人 珍爱 酿酒大师 这个称号。
在《牛栏山大酒坊》系列书中读到了这份情怀。同时，看到， 经典二锅头系列 、 百年牛栏山系列 产品也是以企业文化创造产品卖点，真正实现品牌文化带动全线产品品牌提升。
多年来，凭借着对二锅头传统技艺的独特坚守，凭借着对300年牛酒文化的细心传承，打造中国二锅头第一品牌、向世界级品牌进*的 牛栏山 人已经成为代表北京形象的一张崭新名片。
中国酒业几经沉浮沧桑，以李怀民为首的 牛酒 领导团队认为，白酒产业发展历史轨迹的三个阶段，同样也 折射出了与社会经济历史形态对称的演变轨迹。作坊酒体现了农牧经济的原始状态，工业酒反映了工业经济的局限，品牌酒虽然是一种进步，但仅仅只是一种新的社会经济形态到来之前的混沌状态 。因此，李怀民厂长前瞻性地预言，当知识已成为社会经济发展的根本动力之时，文化对于酒业发展的重要意义日益凸现，从而使中国酒业迎来了一个可能孕育着深刻质变的全新发展阶段，那就是 文化酒 时代。
